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省局部署2018年高考期間食品安全監管工作

發布時間:2018-05-31點擊量:

來源:餐飲食品處
      為保障2018年度普通高校招生考試期間全省廣大考生和考務工作者的食品安全,近日,省局采取四項措施強化高考期間學校食品安全監管工作。  
      一是提高政治站位,加強組織領導。印發了《雲南省食品藥品監督管理局關於加強全省普通高校招生考試期間學校食品安全監管工作的通知》,要求各級監管部門要充分認識中高考期間食品安全監管工作的重要性,提高政治站位,進一步增強責任感和緊迫感,結合各自實際,製定工作方案,明確工作重點,落實工作責任,及早安排部署高考期間學校食品安全監管工作。
      二是狠抓關鍵環節,開展全麵檢查。根據行政區域考試規模和考點設置情況,考試期間各級監管部門要以考點學校食堂、考生食宿點及周邊食品經營店、餐飲服務單位和考生集體用餐配送單位等為重點單位進行全麵檢查,並以食品經營許可資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點內容開展全麵檢查。針對檢查中發現的薄弱環節和突出問題,要提出整改意見限期整改。
      三是加強宣傳引導,增強師生食品安全意識。充分發揮新聞媒體的輿論引導和監督作用,采取多種形式,加強食品安全法律法規和食品安全知識的宣傳教育,加大普及食品衛生安全知識的工作力度,增強廣大考生食品安全防範意識。
      四是加強應急值守,確保信息暢通。要求各級監管部門要加強應急值守,提高應急反應處置能力,落實預警和應急措施,暢通投訴和舉報渠道,對重大食品安全事故、事件要迅速組織查處並及時向省局上報動態情況與信息。